Personal de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Saladillo arribó a Pergamino para participar de la Jornada de Capacitación para Inspectores Municipales de Bromatología 2022. La misma se llevó a cabo con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas para el control de los alimentos en la provincia de Buenos Aires.
Propuestas para fortalecimiento institucional del estado, marco regulatorio para la gestión de la inocuidad alimentaria, nuevos escenarios de control, rol del estado, de los productores, industrias, comercios y consumidores.

La jornada fue organizada por la Dirección de Bromatología de esa ciudad y DIPA (Dirección de Industrias y productos Alimenticios). Se contó con la presencia de Viviana Di Marzio, Directora Provincial de Fiscalización Agraria, Alimentaria y de los Recursos Naturales, y el Dr. Jorge Taylor de DIPA.

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